京のメタボ社長！！奮戦記

千本寺ノ内にあるなるかみさんへ行きました。

背脂系の醤油ラーメンで、麺は細麺タイプのストレートで、本当に店主の丁寧な仕事ぶりをうかがえるような洗練された味わいです。

メニューは、ラーメンと餃子です。ごはん系のメニューは白ごはんのみです。

　

地味なので見落とす恐れあり！

　

　

源八寿司

いつ行っても、鉄火巻はボリューム満点です。

お造りも厚切りタイプで食べ応えが良いです。きずしは、あまり浸かり過ぎず生加減が嬉しいです。

あいかわらず愛想は少ないですが、リーズナブルで申し分ないです。

家族や少し大勢で行くのには、抜群のコストパフォーマンスを発揮しますね。

　

　

酒菜家さくら

冬に向けて、鍋料理を思案中のようでした。

今回は、ちゃんこ鍋です！

つみれが自家製で柔らかく、にんにく等の隠し味が利いて美味しくいただけます。

たまたま居合わせたお客さんたちと、ちゃんこについて話しが盛り上がり、具やスープについて様々な意見が飛び交いました。

結局、あくまでもちゃんこであるから、何でも良いのでは・・・という意見にまとまりました。

次回のお鍋に乞うご期待です！

　

阪神　新井復活！！

阪神新井が昨日の巨人戦でいきなり復活しました！

それも代打でタイムリーヒットというのは凄いです。

しかし、本当に治っているのでしょうか？

あまり無理をしないようにしてもらいたいですなぁ。

阪神のラインナップを見ると、３０台以上の面々が目立ちその中でも、アラフォーメンバーが活躍しないと勝てないのでは寂しすぎる気がします。いつまでもベテランばかりじゃなく、若手の方にも頑張っていただき世代交代ができるようになって欲しいものです。

　

　

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初物！ぶりのあぶりポンズ（わっしょい）

今シーズン初めてぶりを仕入れました。と店長が言っておられました。

お造りでもいけますが、あえて最近店長のお勧めあぶりポンズをレアでいただきました。

シーズン最初ですが、わりかし脂も乗って美味しくいただきました。

　

さわらのお造り

背の部分の皮をあぶってもらい、腹の部分をそのままお刺身でいただきました。

これはこれは以外でした。思ったより凄く脂が乗ってジューシーでした。

お造りでいただくのが、めずらしい魚かなと思います。

大きさ的には、サゴシ（６０ｃｍ前後）に近い位でした。

食べてはいませんが、スズキもショーケースからこちらを睨んでました。

シーズン的には、もう最後のほうかな？？

　

いつも思いますが、わっしょいさんは、魚好きにはたまらんです。

決して値段を高く設定することなく、値ごろ感あるリーズナブルな価格でお客さんも皆さん納得しておられると思います。

感謝！感謝！

ホテル新大阪ランチ

本日は、和風ハンバーグでした。

手作り感があって良い感じです。

スタッフの方も愛想良くて、食後のドリンクもついて￥１，０００以内は納得です。

　

　

花街　宮川町のきれいどころ、舞妓の君知重さんと芸妓の菊丸さんです。

お座敷は、風情があり、時の経つのがゆっくりと感じます。

たまには、きれいどころにお酌してもらうのも良いもんです。

　

　

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ぱらんてランチ

西大路七条にある洋食屋ぱらんてさんで、ぱらんてランチをいただきました。

ハンバーグとエビフライです。手作りっぽいタルタルソースが美味しい。

サラダも新鮮野菜とスパゲッティでドレッシングも相性が良いです。

これにご飯と小椀のうどんで凄いボリュームです！

平日は、日替りランチもあります。

あと良く頼むのが、オムライスです。なかなかのボリュームと味でいけますよ！

昔から有名店で人気でしたが、最近は雑誌などにも取り上げられて、更にお客さんがいっぱいです。

　

　

農水大臣が辞任されました。

な～んか　また中途半端な時期にシッポ切って、逃げましたって感じで、議員としては全然問題なく悠然とされるのでしょうね。

それに比べ、三笠フーズの事故米で被害者的になっておられる業者の方は、逃げることもできず、回収作業やお客様への対応、新聞への社告など大変苦労されている。

さらにマスコミなどにも追い回され、さらし者状態になっておられる姿を考えれば本当に同情いたします。

この被害者の方に、国はどのような補償や保障などどのようなことをしてくれるのでしょうか？？？

京都でも中学の給食に該当していたみたいで、親としては心配になる次第です。

　

　

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肉なべ（ふじか）

朝晩は本当に涼しくなり過ごしやすいです。

お昼ごはんに肉なべナンゾを頼んでしまいました。

ざるそばやそうめんなどがメニューから消えたのでついつい・・・

やっぱりお昼に食べるには、少し早かった！

　

次の日は、ミックスフライでした。

ふじかさんは、いつも元気の良いおかあさんがおられます。

それがまた、お客さん毎に好き嫌いなどを把握して、定食などの一品ものを調整してくれます。

常連や馴染みが多いというせいもありますが、ある意味アットホームで良い感じです。

　

なか卯

牛丼ミニと冷やし小そば

この夏結構なか卯で食べることが多かった。。

その中で、親子丼は定番のように食べるのですが、私の中でヒットは、冷やし小そばなんです。

冷たいおそばにわさびがツンと効いて夏らしく爽やかな感じでした。

多分もうすぐ終わりですね・・・

　

わっしょい

かつおのたたき

かつおのたたきには、忘れてはならないにんにくの輪切りを敷き、たっぷりのたれを掛けていただきました。

高知産の戻りかつおです。

もう戻りかつおのシーズンなんですね！

戻りかつおの方が春のハツガツオより脂がのって美味しいかも知れません。

東北の方の戻りかつおもいいですよ！

　

アジのたたき

新鮮で美味しかった！

なかなか仕事が丁寧にしてあり恐れ入りました。

　

カンパチの子？？

カンパチの子のお刺身です。

あまり聞いたことがありません。

食べた感じは、カンパチのイメージより柔らかい食感です。

調べてみました・・・？？

カンパチは出世魚なんです。

ショッコ（35ｃｍ以下）→シオゴ（35～60ｃｍ）→アカハナ（60～80ｃｍ）→カンパチ（80ｃｍ以上）となるらしいです。

しかし関西では、シオ（60ｃｍ以下）→カンパチ（60ｃｍ以上）となります。

ということで、食べたのは、関西で言う「シオ」なんでしょう。

　

今日も美味しい酒の肴をありがとうございました。感謝！感謝！

　

　

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夏の最後に、上七軒の歌舞練場にて開催されてます、ビアガーデンに会合で行きました。

毎日、当番で５人の舞妓・芸妓さんが浴衣姿で各テーブルを廻って雰囲気を引き立ててくれます。

いつも満席状態なので、なかなか席に来てもらうまで時間がかかります。

本当に夏の風物詩って感じで、年に一度くらいは良いもんです。

その帰りに諸先輩方に、お茶屋さんのラウンジへ連れて行っていただき、舞妓さんや芸妓さんとお話しさせていただきました。→　ありがとうございました！

そこで、和菓子の老松さんの「夏柑糖」をいただきました。

甘さも抑え目で、さすがに上品な味わいでした。

　

　

らーめん・・・菜館

お店の名前が「菜館」？？？

新福菜館ではないのか？

出てきたラーメンが、新福菜館そっくりの色合いです。

しかしもやしが乗っており少し違います。

いざ実食！

「味は新福菜館をあっさりとさせた感じです。」

ラーメン鉢は新福菜館と書いてありました。ということは、以前此処は新福菜館だったんでしょう。

次回は焼飯に挑戦してみよう！

　

　

何と定休日が、土・日・祝日でした！

完全な平日型のお店なのでしょうか？

土日は別のことをやっておられるのでしょうか？

場所は、久世橋より南で、桂川の西側になります。

　

　

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